Limite algunas frutas en su lucha contra la grasa del vientre

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Por Erin Palinski-Wade

La fruta es excelente para usted, pero debe tener en cuenta el índice glucémico (IG) del tipo que elija. Elegir alimentos con un IG más bajo puede ayudar a promover la pérdida de grasa en el vientre. La mayoría de las frutas se encuentran en el rango bajo de la escala GI, pero algunas son más altas, más específicamente la sandía.

Debido a que tiene un IG elevado, la sandía puede causar picos tanto en los niveles de azúcar en la sangre como en los de insulina, lo que puede desencadenar el almacenamiento de grasa en el vientre. Sin embargo, la sandía no es tan mala. De casi todas las frutas y verduras, contiene el mayor contenido de licopeno, que es un fitoquímico que ha demostrado proteger el corazón al disminuir la acumulación de placa en las arterias.

Algunos estudios también han mostrado una correlación positiva entre el aumento de la ingesta de licopeno y la disminución del riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de próstata. La sandía también es rica en el aminoácido arginina, que ha demostrado promover la pérdida de grasa y aumentar la masa muscular.

No es necesario evitar la sandía, sólo hay que tener cuidado con la frecuencia con la que se come y con la cantidad que se come de una sola vez. Para obtener los mejores resultados de aplanamiento del vientre, mantenga su consumo de sandía en aproximadamente 1 taza por día. De esta manera usted obtiene todos los grandes beneficios de la sandía sin afectar demasiado sus niveles de insulina.

Otras frutas que pueden contener un IG alto incluyen

  • Frutas secas con azúcar añadido: Al elegir fruta seca, compre marcas que sólo contengan fruta. Las frutas secas que contienen azúcar, jugo de caña o jarabe de maíz en los ingredientes están cargadas con edulcorantes añadidos que pueden aumentar su IG y promover un mayor almacenamiento de grasa en el vientre.
  • Frutas que han sido enlatadas en almíbar pesado: Si le gustan las frutas enlatadas, elija variedades enlatadas en jugo de frutas 100% en lugar de las enlatadas en jarabes.
  • Zumos de frutas, específicamente zumos que no son 100 por ciento zumo: Debido a que los jugos contienen cantidades limitadas de fibra, no son tan rellenos como comer una pieza de fruta. También pueden elevar potencialmente los niveles de azúcar en la sangre y de insulina por encima de lo que lo haría una pieza de fruta. También asegúrese de seleccionar una marca que contenga sólo 100 por ciento de jugo de fruta. Si te gusta el zumo en grandes cantidades, prueba este truco: Diluya 4 onzas de jugo con 8 onzas de agua para una bebida deliciosa y refrescante con menos azúcar.

Para identificar y evitar estas frutas con alto IG, asegúrese de leer las etiquetas.