El lujo es una hermosa cocina en un albergue: Top 5 Cocinas de albergues de lujo.

He estado cocinando como loco los últimos días.

Especias que salen volando de la jarra, salsas que salpican por todas partes (maldición, siempre olvida la tapa). Lo siento Claire por hacer un desastre de su encantadora cocinita) y el hermoso olor a curry es resplandeciente en toda la casa.

Es hora de sacar el incienso.

Vivo temporalmente en Edimburgo, en la acogedora casita de mi amiga Claire Connachan.

Después de haber estado en la carretera durante 4 meses, ha sido genial estar en una”casa” y poder cocinar todos mis platos favoritos.

Echo de menos las comodidades de la comida casera sencilla mientras estoy en la carretera.

Hay un número limitado de kebabs grasosos, sándwiches, hamburguesas o pizzas que puede comer antes de perder el apetito.

Anhelas algo simple y nutritivo.

Como una ensalada griega que patea traseros.

A menudo me encanta comer lentejas, lo llamamos’dahl’ en la India, con un poco de arroz basmati.

Unos pocos bocados de eso y estoy en casa, en la cocina de mi madre en Calcuta.

Por lo tanto, es estupendo cuando consigues un albergue con una cocina estupenda.

Para mí es una de las señas de identidad de un albergue de lujo.

He hablado del concepto de lujo en un hostal sobre no ser sólo una cama privada.

Para mí el concepto de lujo se extiende a una serie de cosas, como la hospitalidad del personal, el ambiente y las instalaciones que ofrecen a los huéspedes como una hermosa cocina.

He estado en algunos albergues increíbles en mi viaje a los albergues de lujo y he tenido el placer de descubrir algunas cocinas de albergues estupendas para cocinar.

Pensé en compartir con vosotros algunas de las mejores cocinas de albergues en las que he cocinado tan lejos de mi excursión a los albergues de lujo.

Así que en ningún orden en particular….

Loft Mountain Hostel, Bourg St MauriceUna cocina con vista

¡Masivo! Me encantó la cocina del Loft Mountain Hostel, tanto espacio para cocinar (hacer un desastre) y un impresionante estante de especias para cocinar.

La cocina del Loft Mountain Hostel, que se encuentra en la pintoresca estación de esquí de Bourg St Maurice, es algo así como un apartamento de lujo de 5 estrellas.

Con capacidad para 15 residentes, la cocina nunca se abarrota de huéspedes.

Muchos platos, ollas, sartenes y cubiertos.

Una gran nevera enorme para guardar toda tu comida.

Además, hay un estante para las especias si te faltan, además de otros ingredientes clave para cocinar como el aceite, la sal y el azúcar que los huéspedes pueden usar gratis.

Charley, la amigable dueña del Loft es una gran aficionada a la comida.

A menudo se la ve haciendo alfarería en la cocina y creando algunas creaciones muy sabrosas con la ayuda de su gran selección de libros de cocina (“a menudo invita a los huéspedes a una cena improvisada”), en la que me sumergí con frecuencia para inspirarme.

Al otro lado de la calle, hay un Lidl. En el que también se almacena una buena selección de productos locales franceses. Además, hay un fantástico mercado de comida local en Bourg los sábados para aprovechar.

También tienen café y té gratuitos que los huéspedes pueden servirse a sí mismos.

Y lo que es más importante, mientras cocinas, también tienes una vista de las altas cumbres de la cordillera de Les Arcs que te inspirará.

¿Qué es una cocina sin vista?

Cocomama, Amsterdam

La cocina y la sala de estar de Cocomama fueron un feliz oasis de buena comida, bromas y vino para mí durante mi estancia en Ámsterdam.

Muchos de los huéspedes, incluidos los propietarios, cocinaban en la cocina, así que tenías un ambiente alegre y alegre en común que nunca estaba demasiado ocupado, gracias a la pequeña tienda del albergue.

Además, justo al lado de la cocina, usted tenía el hermoso y exuberante jardín verde donde los huéspedes podían comer su comida.

Durante el día, la luz del sol inundaba la cocina y daba una sensación de luz y alegría sobre la habitación.

Una tapa a la vuelta de la esquina significaba que podía tener en mis manos un montón de cosas esenciales.

El albergue ofrece a los huéspedes pasta, aceite y artículos de primera necesidad como sal y azúcar.

Los martes, si te sientes quebrado después de los excesos de la vida nocturna de Ámsterdam, organizan un Tight Ass Tuesday donde comes pasta con los invitados por tan sólo 3 euros.

Además, no podemos olvidar a Jupp, el gato del albergue que holgazanea por la cocina y te hace sentir como en casa.

Albergue de ensueño, Tampere

Cocina de ensueño en el Dream Hostel, Tampere

La cocina del Dream Hostel, Tampere, es un sueño, como algo que sale de una sala de exposición de Ikea, pero mucho mejor.

Con su colorida paleta de azul y blanco, la cocina tiene un toque de ensueño y alegría.

Muchas plantas pequeñas en maceta y poca luz dan al lugar un ambiente agradable y relajado.

Regresaba a sentarme en esa cocina y trabajaba feliz todo el día, rompía la monotonía hablando con el increíble personal y, por supuesto, cocinando mi comida.

Orgullo y alegría de la cocina aquí es su máquina de café de filtro que los huéspedes pueden utilizar para preparar una taza de café muy decente de forma gratuita con su generoso suministro de café molido colombiano de primera calidad.

Una gran cocina y también un hostal increíble – Dream Hostel, Tampere

A menudo Ville, bañará a los huéspedes con actos de amabilidad al azar, como dejar enormes tazones de algunas de las fresas más jugosas y dulces del mercado local al final de la calle para que los huéspedes las metan en ellos.

También otras sorpresas extravagantes en la cocina incluyen, palomitas de maíz gratis cada vez que llueve (lo que hace mucho en Tampere, por lo que sus posibilidades son buenas) o en una noche de viernes.

Albergue Gallery, Oporto

Bonita cocina y comedor en el albergue Gallery, Oporto.

Situado en un edificio del siglo XIX, el albergue Gallery es un impresionante espacio.

Uno de los puntos culminantes es la cocina comunitaria de planta abierta.

Durante el día los huéspedes pueden relajarse, tomar té y café gratis y trabajar en las largas mesas de desayuno.

Por la mañana, usted obtiene un desayuno buffet impresionante que no se vería fuera de lugar en un hotel de 5 estrellas.

Las noches en la cocina del albergue Gallery son muy especiales. Después de tomar una copa en el bar, los huéspedes pueden sentarse a disfrutar de una comida de 3 platos, disfrutando de la auténtica cocina típica de la zona por 10 euros, que incluye una botella entera de vino de Oporto. Es una gran manera de conocer a otros huéspedes y establecer un vínculo con ellos.

Cena en el albergue Gallery: Delicioso Caldo Verde, perfecto para una fría noche de primavera.

Cuando lo visité tuvimos un delicioso Caldo Verde.

Las comidas son cocinadas por el propio chef brasileño del albergue. Es el tipo de comida que tu suegra (si tienes suerte de tener una) haría, así de buena.

Habitaciones Deluxe, Valencia

Cocina elegante y muy fresca en Rooms Deluxe

La cocina y el salón del albergue Rooms Deluxe de Valencia es un espacio precioso.

Amplia, de diseño moderno y bien surtida en cubertería, la cocina tiene una distribución muy agradable.

Además, la mayor sorpresa es la excelente máquina Nespresso.

80 centavos para disfrutar de su propia taza de Nespresso.

Habla sobre encontrar el lujo en un hostal 😉

Así:

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