El azúcar y un régimen de ayuno

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Por Kellyann Petrucci, Patrick Flynn

El azúcar es el azúcar es el azúcar. Algunos azúcares, con moderación, tienen un ligero valor, pero debe evitar algunos de ellos a toda costa. Las reglas para el azúcar son firmes a través de cualquier régimen de ayuno o a través de cualquier dieta saludable o plan de pérdida de peso.

El azúcar no sólo es altamente adictiva (cuanto más se come, más se anhela), sino que también es un supresor de la inmunidad. Tan sólo 3.5 onzas pueden suprimir su sistema inmunológico hasta un 50 por ciento. El American Journal of Clinical Nutrition publicó una investigación ya en 1973 que mostró que estos efectos comienzan una hora después de consumir azúcar y pueden durar hasta cinco horas.

La mayor parte del azúcar no tiene nutrientes. De hecho, lo que es realmente interesante es que requiere nutrientes para metabolizar el azúcar, por lo que se extraen minerales de su cuerpo. Así que el azúcar en realidad agota las vitaminas y minerales de su cuerpo. La adicción al azúcar lo lleva a estar abierto a todas las enfermedades, desde el resfriado común hasta el cáncer. El azúcar también impide que las células sanguíneas hagan su trabajo, que consiste en eliminar las bacterias que pueden enfermarlo.

Deberías ser muy exigente cuando abres la puerta del azúcar. Esta lista lo guía a los azúcares que están bien con moderación y a los que están en la lista de los que no están en la lista.

Los azúcares que son aceptables con moderación incluyen los siguientes:

  • Azúcar de coco (palma)
  • Dátiles/azúcar de dátiles
  • Stevia de hoja verde
  • Jugo de frutas
  • Jarabe de arce (orgánico/grado B)
  • Melaza
  • Miel cruda
  • Plátanos aplastados para hornear

Mientras tanto, para una salud óptima y la pérdida de peso, usted necesita eliminar o al menos moderar todos los alimentos con azúcares añadidos de su dieta, especialmente aquellos alimentos con 5 a 10 gramos o más de azúcar. Cuatro gramos de azúcar es una cucharadita. Manténgase alejado de estos azúcares añadidos:

  • Agave
  • Azúcar moreno
  • Azúcar en bruto
  • Caña de azúcar
  • Azúcar blanco
  • Azúcar de arroz integral
  • Jarabe de maíz
  • Jarabe de maíz con alto contenido de fructosa
  • Todos los demás azúcares artificiales altamente tóxicos empaquetados, en cajas o en paquetes, como el aspartame (NutraSweet o Equal), la sucralosa (Splenda), la stevia procesada (Truvia o Sun Crystals) y la sacarina.

Evitar el azúcar por completo es imposible. Los carbohidratos en las frutas y verduras saludables son esencialmente azúcares, y su cuerpo se escapa de ellos, así que naturalmente estos azúcares no son intrínsecamente malos. Sin embargo, usted quiere evitar los azúcares artificiales porque son tóxicos para el sistema nervioso y realmente para todo su cuerpo. Ni siquiera te molestes con ellos.